Les Producteurs Bio d’Alsace du Nord et le MarchéBus vous invitent à une
SOIRÉE GOURMANDE À LA FERME
Samedi 1er Septembre 2018 à Steinseltz, dès 18h
73-75 Rue du Maire Rupp 67160 Steinseltz
Les Producteurs Bio d’Alsace du Nord à l’origine du MarchéBus, magasin mobile de produits bio et locaux qui sillonne notre région depuis maintenant plus de deux ans, souhaitent convier gourmands et curieux à un événement inédit de découvertes savoureuses, qui se tiendra dans le cadre exceptionnel de la Ferme Albert et Doris Burger à Steinseltz.
L’idée est simple : dans une ambiance conviviale et chaleureuse sous la forme d’un marché nocturne (dès 18h), pas moins de 10 producteurs et artisans offrent la possibilité de découvrir et déguster leurs produits. Venez en famille, entre amis, partager un moment sympathique avec d’autres amateurs de produits bio de notre région.
Cet événement sera également l’occasion pour l’association des Producteurs Bio d’Alsace du Nord de présenter le nouvel itinéraire du MarchéBus à la rentrée de septembre, et pour vous, de rencontrer directement les producteurs et artisans qui cultivent et élèvent au quotidien céréales, fruits, légumes, poules, vaches, cochons, abeilles...et les transforment en farines, pains, fromages, charcuteries, conserves, jus et autres vins... pour approvisionner chaque semaine le MarchéBus.
Dès 18h, des visites sont proposées, pour petits et grands, à la découverte d’un verger de pommiers et d’un jardin maraîcher. Bucolique et inédite, cette rencontre offre la possibilité de renouer avec la Terre et ses richesses. Des animations et des surprises rythment ce rendez-vous, les enfants trouveront de quoi s’amuser (jeux anciens, bacs à graines…), les 5 sens seront en éveil !
En bref, cette soirée offre l’opportunité de :
- Découvrir le MarchéBus pour ceux qui n’ont pas encore croisé sa route
(Voir site : www.marchebus.eu )
- Rencontrer en direct les producteurs associés ou fournisseurs du MarchéBus
- Visiter 2 fermes locales en Agriculture Biologique : un verger de la Ferme Burger (à Steinseltz) et la Ferme maraîchère Rikedel (à Riedseltz)
- Passer une soirée conviviale dans le cadre bucolique de la Ferme Burger parmi d’autres amateurs de bons produits locaux qui redonnent du sens au métier de paysan...
> Côté Marché Gourmand : les producteurs vous proposent leurs produits frais et de saison (pommes, quetsches, légumes d’été …) ainsi que pains et fromages, volailles, miels, vins…
> Côté Restauration : à partir des produits de leurs fermes, vous sont proposés : grillades, œufs aux lardons, knacks de volaille, tartes flambées, salades de pommes de terre, de tomates et autres crudités, tartines de fromage blanc aux herbes ou plateau de fromages de chèvre… et pour le dessert : tartes aux fruits, tartines au miel, glaces artisanales, yaourts, gaufres et Apfelkiechle.
> Côté Boisson : jus de pommes, sirops à l’eau, bières et limonades, vins et crémants.
> Les producteurs et artisans présents :
- La ferme Burger (Steinseltz), arboriculture
- Les fermes Rikedel (Riedseltz), Rosenfelder (Woerth), Jardins d’Altaïr (Oberhoffen/Moder), Végétal Respekt (Sturzelbronn), maraîchage et légumes de plein champs
- La ferme Faust (Hatten) et la ferme aux sept grains (Seebach), pains au levain, brioches…
- La ferme Sommer (Langensoutzbach), œufs et poulets
- La ferme Meyer (Schoenenbourg), fromages de chèvres
- La ferme Tiergarten (Bouxwiller), produits laitiers (yaourts, fromage blanc...)
- La ferme Schweitzer (Schleithal), cochons et charcuteries
- Les abeilles de Corentin (Lichtenberg), miels
- Bonobio (Petersbach), chocolats
Le MarchéBus… qu’est-ce que c’est ?
Le MarchéBus est né fin février 2016, de la volonté de 7 agriculteurs du territoire, tous engagés en agriculture biologique. Son objectif ? Rendre accessible au plus grand nombre les produits bio et locaux, proposer une offre regroupée et diversifiée. Aujourd’hui, le MarchéBus est alimenté par les 7 producteurs (maraîchers, arboriculteurs, paysans- boulangers) et une quinzaine d’autres fermes et artisans du territoire.
Après 30 mois de fonctionnement et le retour d’expérience des différentes phases de test, la tournée va changer après la pause estivale 2018 : moins de points d’arrêt, mais des arrêts plus longs, particulièrement en fin de semaine, pour lesquels 2 vendeurs seront présents pour accueillir les clients et ainsi offrir un service efficace et de qualité avec notamment un stand extérieur pour permettre de fluidifier le trafic et de faire ses emplettes dans une ambiance conviviale.
À très bientôt !
L’équipe du MarchéBus
Contact :
Association des Producteurs Bio d'Alsace du Nord
ZA du Heidfeld, Route de Schirrhein
67240 Oberhoffen-sur-Moder
Angélique/Yann 06 17 59 34 10
Doris Burger 06 74 10 74 13 (de préférence l’après-midi)
Daniel Starck (daniel_starck@orange.fr)
Facebook : MarchéBus
